[Feature] Implementazione completa supporto ODBC

- Aggiunta persistenza campi ODBC (OdbcDsnName, OdbcMode) in CredentialEntity
- Creata migration EF Core per nuovi campi database
- Aggiornato mapping credenziali per caricare/salvare dati ODBC
- Creato OdbcDatabaseManager dedicato (bypass EF Core che non supporta ODBC)
- Aggiornato DataConnectionFactory per usare OdbcDatabaseManager con connessioni ODBC
- Fix auto-load DSN: sostituito @onchange con @bind-Value:after in dropdown tipo database
- Fix test connessione SAP HANA: rimossa query SELECT 1 che causava errori sintassi
- Implementati tutti i metodi IDatabaseManager in OdbcDatabaseManager
- Supporto completo per discovery schema, tabelle e query ODBC

Risolve problema DbContext non configurato per ODBC e abilita connessioni ODBC complete.

Data_Coupler/Services/DataConnectionFactory.cs

@@ -75,7 +75,15 @@ namespace Data_Coupler.Services
                 {
                     throw new ArgumentException($"Credenziale database '{credentialName}' non trovata");
                 }
+                // Per ODBC, usa OdbcDatabaseManager direttamente (EF Core non supporta ODBC)
+                if (credential.DatabaseType == DatabaseType.Odbc)
+                {
+                    var connectionString = CredentialManager.Models.ConnectionStringBuilder.BuildConnectionString(credential);
+                    _logger.LogInformation("Creando OdbcDatabaseManager con connection string per {CredentialName}", credentialName);
+                    return new DataConnection.DB.OdbcDatabaseManager(connectionString);
+                }
 
+                // Per altri database, usa EFCoreDatabaseManager
                 var dbManagerOptions = await _credentialService.GetDbManagerOptionsAsync(credential.Name);
                 return new EFCoreDatabaseManager(dbManagerOptions);
             }