[Fix] Risolto errore NETSDK1067 nella build Docker Windows

- Sostituito /p:UseAppHost=false con /p:SelfContained=false in entrambi i Dockerfile

- .NET 9.0 richiede AppHost per applicazioni self-contained

- SelfContained=false è appropriato per container Docker con runtime separato

- Fix applicato sia a Dockerfile (Linux) che Dockerfile.windows

Dockerfile

@@ -25,7 +25,7 @@ RUN dotnet build "Data_Coupler.csproj" -c Release -o /app/build
 # Stage 2: Publish
 FROM build AS publish
 RUN dotnet publish "Data_Coupler.csproj" -c Release -o /app/publish \
-    /p:UseAppHost=false \
+    /p:SelfContained=false \
     /p:PublishTrimmed=false \
     /p:PublishSingleFile=false