[Feature] Salesforce: batch describe metadati, discovery parallela e fix scheduler External ID

- Salesforce Composite Batch API per describe SObject: le describe sono ora
  raggruppate in chunk da 25 e inviate come singole POST a /composite/batch,
  riducendo le chiamate API da N a ceil(N/25); per 200 SObject: da 201 a 9 chiamate.

- Discovery entita' REST in parallelo: DiscoverEntitySummariesAsync e
  DiscoverEntitiesAsync avviate simultaneamente; la lista entita' diventa
  interattiva subito dopo le summaries, i dettagli completano in background
  con StateHasChanged() per aggiornare l'UI istantaneamente.

- Fix scheduler - preservazione ExternalIdRelationshipsJson e DefaultValuesJson:
  in DataCoupler.razor.cs entrambi i blocchi di update profilo esistente
  (riattivazione profilo inattivo e sovrascrittura profilo attivo) omettevano
  questi campi nella copia, causandone l'azzeramento silenzioso ad ogni
  re-salvataggio. Ora entrambi i percorsi propagano correttamente i campi JSON.

- Fix scheduler - esclusione campi sorgente External ID dal mapping normale:
  in ScheduledProfileExecutionService.TransformRecordForRest i campi sorgente
  usati nelle External ID Relationships venivano inclusi anche nel loop di
  field mapping standard, generando dati duplicati nell'entita' destinazione.
  Ora il comportamento e' allineato alla UI manuale (TransformRecordToRestEntity).

- Aggiornata documentazione: README.md, AGENTS.md, copilot-instructions.md

Data_Coupler/Extensions/DataCoupler/RESTMethod.cs

@@ -140,23 +140,29 @@ public partial class DataCoupler : ComponentBase
 
             Logger.LogInformation("Autenticazione completata con successo per il servizio REST {ServiceType}", credential.ServiceType);
 
-            // Discovery delle entità disponibili usando il metodo batch ottimizzato
-            Logger.LogInformation("Iniziando discovery batch delle entità REST...");
-            restEntities = await currentRestDiscovery.DiscoverEntitySummariesAsync();
-            isRestConnected = true;
+            // Avvia entrambe le discovery in parallelo:
+            //   - DiscoverEntitySummariesAsync è veloce (1 API call) → sblocca la UI subito
+            //   - DiscoverEntitiesAsync è pesante (batch describe) → completa in background
+            Logger.LogInformation("Avvio discovery parallela: entity summaries + entity details (batch)...");
 
-            Logger.LogInformation("Discovery batch completato: trovate {EntityCount} entità REST", restEntities.Count);
-            
-            // Carica anche i dettagli completi delle entità per External ID Relationships
+            var summariesTask = currentRestDiscovery.DiscoverEntitySummariesAsync();
+            var entitiesTask  = currentRestDiscovery.DiscoverEntitiesAsync();
+
+            // Attendi le summaries (veloci) e rendi la UI interattiva immediatamente
+            restEntities = await summariesTask;
+            isRestConnected = true;
+            StateHasChanged();
+            Logger.LogInformation("Entity summaries completate: {EntityCount} entità. UI interattiva.", restEntities.Count);
+
+            // Attendi i dettagli completi (già in esecuzione in parallelo)
             try
             {
-                Logger.LogInformation("Caricamento dettagli entità per External ID Relationships...");
-                availableRelationshipObjects = await currentRestDiscovery.DiscoverEntitiesAsync();
-                Logger.LogInformation("Caricati {Count} oggetti disponibili per External ID Relationships", availableRelationshipObjects.Count);
+                availableRelationshipObjects = await entitiesTask;
+                Logger.LogInformation("Entity details (batch) completati: {Count} oggetti disponibili per External ID Relationships.", availableRelationshipObjects.Count);
             }
             catch (Exception ex)
             {
-                Logger.LogWarning(ex, "Impossibile caricare i dettagli delle entità per External ID Relationships");
+                Logger.LogWarning(ex, "Impossibile completare il caricamento dei dettagli entità per External ID Relationships");
                 availableRelationshipObjects = new List<RestEntityInfo>();
             }
         }