feat: Implementa supporto completo per file Excel/CSV come fonte dati
- Aggiunge selezione tipo fonte dati (database o file) nella UI - Implementa caricamento e parsing di file Excel (.xlsx, .xls) usando ExcelDataReader - Implementa parsing CSV con rilevamento automatico separatore (,;|\t) - Aggiunge preview paginato dei dati file con controlli navigazione - Estende mapping campi per supportare sia database che file - Corregge errori strutturali HTML/Razor e gestione chiavi dizionario - Migliora logica trasferimento dati per fonti multiple - Aggiunge supporto encoding per file Excel legacy (.xls) Modifiche principali: - DataCoupler.razor: UI completa per gestione file + correzioni strutturali - Data_Coupler.csproj: Dipendenze ExcelDataReader per supporto Excel - Program.cs: Registrazione provider encoding per compatibilità .xls Il sistema ora supporta completamente sia database che file come fonte dati con parsing robusto, preview interattivo e mapping flessibile.
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