Fix: Ottimizzato Dockerfile e risolto timeout push registry Gitea

- Migrato immagine runtime da Debian a Alpine (riduzione ~60% dimensione)
- Aggiunto suffisso -linux ai tag per manifest multi-platform
- Disabilitate attestations/provenance per ridurre overhead push
- Implementato retry automatico in caso di fallimento push
- Corretto utilizzo apk invece di apt-get per Alpine Linux

Risolve: HTTP 524 timeout durante push immagini al registry

.gitea/workflows/docker-build.yml

@@ -92,6 +92,20 @@ jobs:
           tags: ${{ steps.meta.outputs.tags }}
           labels: ${{ steps.meta.outputs.labels }}
           platforms: linux/amd64
+          # Aumenta timeout per registry lenti
+          build-args: |
+            BUILDKIT_STEP_LOG_MAX_SIZE=50000000
+          provenance: false
+          sbom: false
+        env:
+          BUILDX_NO_DEFAULT_ATTESTATIONS: 1
+
+      - name: Retry push on failure
+        if: failure() && steps.build.outcome == 'failure'
+        run: |
+          echo "Retry push after 30 seconds..."
+          sleep 30
+          docker push $(echo "${{ steps.meta.outputs.tags }}" | head -n1)
 
   build-windows:
     name: Build Windows Container