fix: Risolto errore "Invalid object name" nel trasferimento dati e pulizia codice

- Modificato GetAllRecordsAsync per utilizzare la stessa connection string del discovery schema
- Aggiunto metodo CreateConnection per creare connessioni DB appropriate per tipo
- Migliorata gestione nomi tabelle con schema (es. "dbo.OCRD")
- Rimossi metodi obsoleti di creazione entità (UpdateEntityData, CreateNewEntity)
- Eliminati riferimenti a variabili non dichiarate (newEntityData, isCreatingEntity)
- Aggiunto logging debug per connection string e query SQL
- Completata implementazione trasferimento dati da database a REST API

Il trasferimento dati ora utilizza la stessa connessione per discovery e estrazione,
risolvendo problemi di accesso alle tabelle durante l'operazione di upsert.

DataConnection/DB/Interfaces/IDatabaseManager.cs

@@ -45,11 +45,15 @@ public interface IDatabaseManager : IDisposable
     /// Esegue un comando SQL che non restituisce risultati
     /// </summary>
     Task<int> ExecuteCommandAsync(string sql, params object[] parameters);
-    
-    /// <summary>
+      /// <summary>
     /// Ottiene i metadati delle tabelle nel database
     /// </summary>
     Task<IDictionary<string, IEnumerable<DbColumnInfo>>> GetDatabaseSchemaAsync();
+    
+    /// <summary>
+    /// Ottiene tutti i record da una tabella specifica come dizionari chiave-valore
+    /// </summary>
+    Task<IEnumerable<Dictionary<string, object>>> GetAllRecordsAsync(string tableName);
 }
 
 /// <summary>