[Feature] Implementato sistema di valori default per campi mapping

- Creato modello FieldMappingEntry per gestione unificata di field mapping e default values

- Aggiunta colonna DefaultValuesJson alla tabella DataCouplerProfile (max 4000 caratteri)

- Implementata UI con toggle per selezionare modalità Mapping o Default

- Supporto per 9 tipi di dati: string, int, long, decimal, double, float, boolean, datetime, datetimeoffset

- Aggiornata logica TransformRecordToRestEntity per applicare valori default dopo field mapping

- Implementata serializzazione/deserializzazione DefaultValues in DataCouplerProfileService

- Sistema completo di salvataggio/caricamento valori default nei profili

- Migrazione database AddDefaultValuesJsonToProfile creata e applicata

CredentialManager/Services/DataCouplerProfileService.cs

@@ -216,6 +216,7 @@ public class DataCouplerProfileService : IDataCouplerProfileService
         });
     }
 
+    /// <summary>
     /// <summary>
     /// Deserializza il JSON delle External ID Relationships
     /// </summary>
@@ -236,6 +237,64 @@ public class DataCouplerProfileService : IDataCouplerProfileService
             return new List<ExternalIdRelationshipDto>();
         }
     }
+    
+    /// <summary>
+    /// Serializza i default values in JSON
+    /// </summary>
+    public string SerializeDefaultValues(Dictionary<string, (object? Value, string? Type)>? defaultValues)
+    {
+        if (defaultValues == null || !defaultValues.Any())
+            return string.Empty;
+
+        // Converti in un formato serializzabile (Dictionary<string, DefaultValueDto>)
+        var serializable = new Dictionary<string, DefaultValueDto>();
+        foreach (var entry in defaultValues)
+        {
+            serializable[entry.Key] = new DefaultValueDto
+            {
+                Value = entry.Value.Value,
+                Type = entry.Value.Type
+            };
+        }
+
+        return JsonSerializer.Serialize(serializable, new JsonSerializerOptions 
+        { 
+            PropertyNamingPolicy = JsonNamingPolicy.CamelCase 
+        });
+    }
+
+    /// <summary>
+    /// Deserializza il JSON dei default values
+    /// </summary>
+    public Dictionary<string, (object? Value, string? Type)> DeserializeDefaultValues(string? json)
+    {
+        if (string.IsNullOrWhiteSpace(json))
+            return new Dictionary<string, (object?, string?)>();
+
+        try
+        {
+            var deserialized = JsonSerializer.Deserialize<Dictionary<string, DefaultValueDto>>(json, new JsonSerializerOptions 
+            { 
+                PropertyNamingPolicy = JsonNamingPolicy.CamelCase 
+            });
+
+            if (deserialized == null)
+                return new Dictionary<string, (object?, string?)>();
+
+            // Converti nel formato tuple
+            var result = new Dictionary<string, (object?, string?)>();
+            foreach (var entry in deserialized)
+            {
+                result[entry.Key] = (entry.Value.Value, entry.Value.Type);
+            }
+
+            return result;
+        }
+        catch
+        {
+            return new Dictionary<string, (object?, string?)>();
+        }
+    }
 
     /// <summary>
     /// Converte un DataCouplerProfile in DTO
@@ -262,6 +321,7 @@ public class DataCouplerProfileService : IDataCouplerProfileService
             DestinationTable = profile.DestinationTable,
             DestinationEndpoint = profile.DestinationEndpoint,
             FieldMappings = DeserializeFieldMappings(profile.FieldMappingJson),
+            DefaultValues = DeserializeDefaultValues(profile.DefaultValuesJson),
             ExternalIdRelationships = DeserializeExternalIdRelationships(profile.ExternalIdRelationshipsJson),
             SourceKeyField = profile.SourceKeyField,
             UseRecordAssociations = profile.UseRecordAssociations
@@ -291,6 +351,7 @@ public class DataCouplerProfileService : IDataCouplerProfileService
             DestinationTable = dto.DestinationTable,
             DestinationEndpoint = dto.DestinationEndpoint,
             FieldMappingJson = SerializeFieldMappings(dto.FieldMappings),
+            DefaultValuesJson = SerializeDefaultValues(dto.DefaultValues),
             ExternalIdRelationshipsJson = SerializeExternalIdRelationships(dto.ExternalIdRelationships),
             SourceKeyField = dto.SourceKeyField,
             UseRecordAssociations = dto.UseRecordAssociations,