Rimossa cache GHA incompatibile con Gitea Actions

- Rimosse opzioni cache-from e cache-to type=gha
- GitHub Actions Cache non supportata da Gitea Actions
- Risolve errore 'dial tcp 172.16.8.2:36207: i/o timeout'
- Build ora procede senza cache (più lento ma funzionante)
- Possibile ottimizzazione futura: cache locale o registry

.gitea/workflows/docker-build.yml

@@ -73,8 +73,6 @@ jobs:
             BUILD_DATE=${{ github.event.repository.updated_at }}
             VERSION=${{ steps.meta.outputs.version }}
             VCS_REF=${{ github.sha }}
-          cache-from: type=gha
-          cache-to: type=gha,mode=max
 
       - name: Image digest
         run: echo ${{ steps.meta.outputs.tags }}